Genuss im badisch-mediterranen Stil

Unser erfahrenes Küchenteam bietet Ihnen viele bekannte und beliebte Gaumenfreuden. Auf beständig hohem Niveau und immer frisch für Sie.

Freuen Sie sich auf die leichte mediterrane Küche - mit ihrer Vielfalt ein wichtiger Schwerpunkt für unser Haus. Neben aktuellen Tagesempfehlungen finden Sie auf unserer umfangreichen Karte die Speiseklassiker der Region. Und natürlich verwöhnen wir Sie auch mit den typischen saisonalen Spezialitäten - ob zur Spargel-, Pfifferling- oder Wildbret-Zeit.

Unsere umfangreiche Weinkarte wird von Kennern gelobt. Badische, italienische und weitere internationale Weine zeigen: Im Gasthaus zum Adler wird der Weingenuss mit Leidenschaft gelebt.

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Höchste Qualität

In unserer Küche achten wir auf hochwertige und marktfrische Zutaten höchster Qualität. Ob Fisch oder Fleisch, ob Eier, Mehl oder Gemüse: Wir verarbeiten bevorzugt ausgesuchte Produkte regionaler Erzeuger und Händler. Auch das Wild stammt stets von örtlichen Anbietern.

Zwischen den Monaten Oktober bis Februar servieren wir Ihnen gerne verschiedene Gerichte, oder auch Menüs mit frischem Trüffel, den wir direkt aus dem Piemont beziehen.